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海南发布中秋、国庆食品安全消费提示
海南发布中秋、国庆食品安全消费提示
(2023年第13号)
文 王衍贞
2023年中秋、国庆将至。海南省食品安全办提醒广大消费者:节日期间要提高消费风险防范意识,科学消费,厉行节约,树立维权意识,安全出行。
一、月饼选购
(一)月饼是中秋节的传统时令性食品,种类繁多、风味各异,按加工工艺可分为热加工类和冷加工类;按地方派式可分为:广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼、潮式月饼等。消费者可根据个人喜好选择合适的月饼种类。
(二)费者务必通过正规渠道购买月饼。消费者在选购月饼时,建议去资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所。购买时,注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。拒绝购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖或篡改标示的产品。
(三)近年来,打着“私人订制”、“个性化”旗号的月饼在电商平台、朋友圈兴起。在购买网络销售的自制月饼时,一定要确认制作者是否具有网络食品销售的资质,还要仔细查看产品保质期。食用月饼前,要查看其外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,不要食用。
(四)倡导绿色消费,消费者应自觉抵制“天价月饼”,拒绝过度包装。节日商品、节日消费应回归传统文化本源,月饼消费要秉持安全、节约、环保、健康的原则。
(五)月饼品种繁多,原辅料选材丰富,含有麸质的谷物、蛋类、花生、坚果等致敏物质的食品都会用作其原料。易过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置的过敏原提示信息。
(六)月饼购买后应按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。开封后应尽快食用,对于未吃完的月饼,要按照产品包装上标示的保存方法保存。月饼糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。
二、节日聚餐
(一)家庭就餐。采购食品要新鲜,加工和盛放食品时,应避免生熟食品交叉污染。食品应当烧熟煮透,食品中心温度70℃以上。不生食淡水水产品,生食深海水产品也应谨慎,确保新鲜。冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存,在感观辨别确定未变质的前提下,食用前须彻底加热。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼、野生蘑菇等),以免发生食物中毒。不暴饮暴食,做到荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。
(二)外出就餐。外出用餐要选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐,拒绝食用野味,不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。用餐时倡导使用公筷公勺,提倡小份、适量点餐。文明消费,杜绝浪费。
(三)网上订餐。选择网上公示有效证照、餐饮食品安全量化等级高、距离近的餐饮服务单位订餐。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。收到食品后,检查食品包装是否完整,及时食用,勿长时间存放。
三、假期出行
跟团外出旅行时,选择信誉有保障的正规旅行社,选择正规网上旅游平台。签订旅游合同、购票、住宿等方面要多留意合同条款,仔细确认吃住行、景点、保险等相关具体事项。选择自驾游出行时,提前了解天气,做足安全准备,包括车况的保养检测、相关急救用品和药品的携带,出行线路的攻略等,避免疲劳驾驶。景区游玩时,要自觉遵守景区规则,注意保管好自身财物,保护自身安全
海南市场监督管局提醒广大消费者应提高维权意识。购物或外出就餐注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证,一旦发现食品安全问题,及时拨打投诉举报电话12345。
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