旅游商报-旅商网讯(庞国强/冯雅丽 闫灵森) 说起老浆豆腐，可能知道的人不多!老浆又名酸浆，是以特有工艺，乳酸菌天然发酵而成用来做豆腐!传承古法制作，还原食物应有的营养，以干净整洁卫生的标准化车间做豆腐，不用煤、电、气，而是采用传统的大铁锅使用柴火加热，用古法工艺点浆，食品级304不锈钢设备压制脱水。以自然发酵的老浆豆腐。  

　　他叫李向阳，今年40多岁，家住河南省登封市徐庄镇何家门村，在32岁时，怀揣着对外面繁华世界的梦想和希望，10多年来干过销售员，当过货车司机，下海经过商。偶然的一个机会看到了国家大力支持“三农”的惠民政策，于是他毅然决然的回到登封市徐庄镇和家门村老家，开始了自主创业，依照父亲的嘱托——“还是做豆腐吧!靠着祖上传承的手艺基础……”于2020年开始先盖厂房，后购买设备，共投资40余万元。注册成立了“登封市徐庄镇豆飘香食品坊"

　　为了提高豆腐的制作工艺和品质，让普通百姓都能够吃到安全、正宗、劲道的家乡老浆豆腐，他先后到安徽、新乡、洛阳、周口等地四处拜访民间资深老艺人，拜师学艺!前前后后花费数万元!结合自己祖上传下来的手艺基础，最终生产出了老少皆宜，纯天然的“山泉老浆豆腐”。 他制作的“山泉老浆豆腐”采用优质的安徽非转基因大豆为原料;以大熊山景区无污染的山泉水熬浆;瓷实筋道有嚼头，入口生香，豆香味足，0添加，是真正纯天然绿色食品，营养健康，老少皆宜 。

　　4年多的发展，河南省登封市徐庄镇豆飘香食品坊制作生产的“山泉老浆豆腐”，成为了这里家喻户晓的土特产，在登封市县城周边名声大起，全国各地慕名而来学习老浆豆腐的络绎不绝，通过真空包装的方式远销陕西、河北、山东、广东、浙江、北京、上海、四川、湖北等城市，深受广大顾客的一致好评。

　　传承和保留就是在保护传统文化，创业的道路虽然很艰难，但只要努力就一定会有收获，行而不辍，未来可期。李向阳信心百倍的说道。