食品安全是一个国家关乎民生的重要问题，直接影响到人民群众的安全感、幸福感和获得感。近年来，我国政府对食品药品安全高度重视，建立了全程监管的机制，由工商、卫生、食药监、司法机关等多个部门分工负责，相互协作，取得了一定的成效。但是现阶段，食品药品安全问题隐患仍然存在，危害人民群众生命健康的事件时有发生。

　　内黄县丰和油脂有限公司是一家生产饲料添加油脂的企业，饲料油就是动物饲料中所添加的油脂，主要混入饲料供牲畜食用，可提高牲畜食用的口感，达到增肉的目的。饲料油的原料是生产动物油、植物油的副产物，以屠宰加工副产品为主，主要包括肠油、下腹肥膘、边角肉等。生产动物油脂的厂房场地，国家也是有严格标准的，首选最重要的两点是：

　　1.厂区环境：油厂厂址要选择地势干燥、交通方便、有充足水源的地区，厂区周围不得有污染源，要远离有害场所。厂区环境要卫生清洁，物品堆放整齐，加工后废弃物存放要远离生产车间，且不得位于车间上风向。

　　2. 车间环境：车间应保持整洁，场地应坚硬、平坦，排水、通风良好。车间应有充足的空间，便于设备安装、维护、物料储存运输、卫生清理人员通行。如场地要易于清洗消毒、防霉、防腐，要具备消毒、防蝇、防鼠、更衣、洗涤污水排放、存放废弃物的设施。车间环境温度、湿度、通风条件应该满足生产工艺和规程要求。

　　而这家公司的卫生条件让人看到后真的是令人作呕，再有，据知情人士透露，这家公司竟然长年打着生产饲料油的招牌，背地里非法生产食用油，而且生意还很红火，每天有数量车身上注明食用油标志的罐车来该公司拉货。而这些所谓“食用油”的生产原材料到底是什么?一家生产饲料添加油脂的企业，所生产的“食用油”是不是符合相关规定呢?饲料油和食用植物油最大的区别是来源的不同。饲料油来源自餐饮废弃油脂，这种油脂我们通常叫“地沟油”，是绝对不允许用作食用油的加工原料的。其次食用植物油在酸价、过氧化值、含铅、含砷、农药残留等各个方面都比饲料油要严格很多。一般来说，动物油的饱和脂肪酸含量高于植物油，对人类健康的负面影响较大。

　　涉嫌利用废弃油脂生产加工食用油是重罪，根据情节严重程度判处刑事责任!2012年1月9日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合发布《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，将“口水油”“地沟油”等一律定性为“地沟油”。

　　根据该《通知》，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工食用油，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。

　　《通知》指出，对于利用“地沟油”生产食用油的，以生产有毒、有害食品罪的规定追究刑责;明知是利用“地沟油”生产的食用油而予以销售的，以销售有毒、有害食品罪追究刑责。

　　据《刑法》对“生产、销售有毒、有害食品罪”的量刑规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

　　我们再来看看这家企业的生产环境，真的可以用“触目惊心”四个字形容。按说油脂生产企业，消防安全意识应该很高，因为一旦发生火灾，油脂的燃烧会加速火势蔓延，但是，这家企业整个厂区，只有仓库里有一个消防柜和四五个灭火器，而厂房里到处是裸露的线头和杂乱的电线，这样的消防措施太儿戏了，简直是对消防安全法规置若罔闻。

　　再看看生产环境，进入厂区，整个厂区地面布满厚厚的黑色物质，并伴有刺鼻的味道，路上随处可见或是黑色的或是黄色的不明液体，一层层的苍蝇铺在上面。在一台机器的四周，不断流淌着黑色及暗黄色的液体，进入车间，废弃塑料袋、硬纸壳等随意地堆放在车间的墙角，并流淌出浑浊不堪的液体，而在不远处就堆放着生产原材料。

　　仓库的一角，堆放着几袋化学原料，一包打开的原料上面落满了一层黑压压的苍蝇，一有人靠近，四处乱飞，不断有苍蝇打在脸上，令人作呕。生产区内油管连接处布满了黑色的油渍，油管也看不出来本来的颜色了，顺着油管，一排肮脏不堪的塑料桶内装着看不出是什么颜色的油脂，有的油桶上面甚至布满了蜘蛛网。不知道这些油又会以什么样的类别销往哪里!

　　更令人费解的是，卫生条件如此恶劣，隔着屏幕都令人作呕的生产企业，是怎么通过相关部门的层层审核，堂而皇之地将产品投放到市场里的。而涉嫌制造食用油的问题，有关部门有没有真正的进行调查。当食品安全问题屡屡成为悬在老百姓头上的利剑，那么守护者们到底在忙些什么?不要总是等出事了再来“亡羊补牢”!